Réservez maintenant pour déguster à bon prix notre menu spécial MTL à Table, 3 services, choix de desserts et accords mets/vins à 39$
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à L'Assommoir Bernard ou Notre-Dame
du 30 octobre au 9 novembre 2014
MTL à Table
Premier service
Moules de L’Île-Du-Prince-Édouard/
Prince Edward Island mussels
Blanche de Chambly et zeste d’orange confit
Tartare de bison du Québec au Glenlivet 12 ans/
Quebec bison with 12 years old Glenlivet
Bleuets, noisettes et sirop d’érable
Deuxième service
Osso buco de cerf fumé au sarment de vigne/
Smoked red deer osso buco with vine stalks
Purée de ratte et oignon vert, poêlée de marron
Omble chevalier grillé et sauce à la fleur d’hibiscus/
Grilled arctic char and hibiscus flower sauce
Polenta, topinambour et girolle grillée
Troisième service
Pouding chômeur, caramel de whisky à l’érable/
Pouding chômeur, whisky and maple caramel
Déclinaison de la châtaigne/
Variation of chestnuts
39$
Avant taxes et service
Accord mets et vins de France
Demandez des conseils à votre serveur.
à Bernard
Blanc
Languedoc, Pays d’Oc, Domaine de la Baume, Vignes de Madame,
Chardonnay 2012
49$
Rouges
Bordeaux, Médoc, Château La Maletonne, Benoit Valentini,
Cabernet/merlot 2011
56$
Jura, Côtes-du-Jura, Domaine Jean Bourdy,
Pinot-noir/trousseau/poulsard 2010
59$
à Notre-Dame
Blanc
Coteaux-du-Languedoc, Les Clauzes de Jo, Domaine des Belles Pierres,
Roussane/grenache blanc/viogner 2012
49$
Rouges
Bordeaux, Médoc, Château La Maletonne, Benoit Valentini,
Cabernet/merlot 2011
56$
Jura, Côtes-du-Jura, Domaine Jean Bourdy,
Pinot-noir/trousseau/poulsard 2010
59$