Saucisses, chorizo, bavette, poulet et jarret d'agneau

Saucisses, chorizo, bavette, poulet, jarret d'agneau, cuisse de canard confite, filet de porc

Magrets de canard (2), filets mignons (2), côtes levées complètes, jarret de sanglier braisé

Crevettes, saumon, bavette, poulet et chorizo

Crevettes, saumon, bavette, poulet, chorizo, pétoncles, pattes de crabe et saucisses fumées

Tartare garni de foie gras, cuisse de canard confite et magret de canard avec sauce aux framboises, pommes de terre grelot et légumes

Huîtres, pattes de crabe des neiges, crevettes et ceviche de pétoncles